工厂简介
,吴大路是专业制作豆腐皮的村坊,大约有近百年的历史。过去产品大部分供寺庙僧人作素斋用。1953年后,制作的户逐渐增多,投入市场供应。80年代以来,豆腐皮生产出现前所未有的好势头。全村有90%以上的户从事豆腐皮生产。此地的豆腐皮以色泽晶莹光洁,薄如蝉翼,一叶之中统体均匀称著。每张豆腐皮呈半圆形,宽约40厘米,长30厘米,厚度为0.1厘米。每市斤约20~22张。它可制作多种多样的荤素佳肴。既可充作家常便菜,也可用于各宴会酒席。一些高级宾馆流行的干炸黄雀、游龙戏水、凤飞南山等名菜,均以此豆腐皮作原料,特别受不爱油腥、喜吃素食的宾客称道。尤其是近年来,以产量多,销售广,品质优而名闻遐迩。不仅国内不少大城市的市场上有它的踪影,而且还销往国外市场。被人称为豆类制品中的"皇后"。本企业是一家已豆腐皮深加工为目的的农村合作社
- 所在地区:浙江省金华市浦江县
- 行业分类:食品制造业
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所在地:浙江省金华市经营范围:三角袋 , 裱花袋 , 硅胶模具 , 硅胶袋 , 烘培用品